Biološke značilnosti piščancev
1. Telesna temperatura je med 40,9 stopinj in 41,9 stopinj, povprečna telesna temperatura pa je 41,5 stopinj. Za mlade piščance pri vzreji temperaturapiščanca hiša je visoka, običajno 35 stopinj Celzija.
2. Srčni utrip, 160 do 170 utripov na minuto, piščanci so glede na starost višji od odraslih. Glede na spol je kokoš višja od petelina.
3. Nesnost jajc, kokoš v povprečju znese okoli 300 jajc na leto, s povprečno stopnjo izvalitve več kot 70 %.
4. Poleg tega je razmerje med krmo in mesom na splošno 1,50-2,00:1; razmerje med krmo in jajcem je običajno 2,0-2,5:1,0.
5. Piščanci običajno živijo do 13 let (vzrejsko okolje).
6. Kokoši nesnice: običajno začnejo s proizvodnjo v približno 110 dneh (tovarniška vzreja) in bodo izločene do 72 tednov in tehtajo približno 2 kilograma, ko se izločijo.
Identifikacija moški-ženska
Petelin: okrogle oči, hitro se hrani.
Kokoši: majhna glava, ovalne oči, pozen predjed, počasneje jedo kot običajni piščanci, po 20,5 dneh pride več petelinov, po 21 dneh pa več kokoši.
Največje zaužitje: Pri naravni svetlobi je največje zaužitje 2 do 3 ure po sončnem vzhodu in 2 do 3 ure pred sončnim zahodom.
Največja proizvodnja jajc: 2 do 5 ur po začetku svetlobe.
Piščanec navade
Slaba odpornost na mraz. Telesna temperatura mladih piščancev je za 3 ℃ nižja od temperature odraslih piščancev. Za dosego normalne telesne temperature potrebuje 10 dni. Poleg tega imajo piščanci kratke in redke dlake in se ne morejo zaščititi pred mrazom. Zato niso zelo prilagodljivi na okolje in se morajo zanašati na umetno ohranjanje toplote, da bi piščanci normalno rasli. razvoj. Piščance, stare od 1 do 30 dni, je treba hraniti na toplem in jih hraniti v čistem in higienskem okolju. Piščanci, ki so stari več kot 30 dni, imajo v bistvu polno perje in jih ni treba hraniti na toplem. Visoka telesna temperatura in hitra rast. Na splošno je telesna temperatura piščancev med 40,8～41,5℃, zato jih je treba vzgajati v dobro prezračevanem okolju s toplo zimo in hladnim poletjem. Poleg tega imajo piščanci kratek prebavni trakt, močan metabolizem ter hitro rast in razvoj, zato morajo biti hranjeni z ustrezno prehrano in lahko prebavljivi. Krma lahko zadovolji potrebe. Šibka odpornost. Še posebej mladi piščanci so ranljivi za škodljive mikroorganizme. Zato moramo poleg dobrega dela okoljske higiene dobro opraviti tudi preventivo. Tujcem je na primer strogo prepovedan vstop in izstop iz kokošnjaka, okolje in kletke je treba razkužiti, vsem vrstam piščancev pa redno injicirati različna cepljenja. Enostavno prestrašena skupina. Kokoši so plašne, zlasti mlade piščance je enostavno jati, v svetlih je gneča, rast in razvoj sta blokirana, teptanje hudih pa lahko povzroči invalidnost in smrt. Zato gojite piščance na mirnem mestu. Grobo upravljanje, nenadni zvoki, vdori psov in mačk ter napadi lahko povzročijo motnje v jati in vplivajo na rast. Strah pred vlago. Piščanci naj rastejo v suhem in prezračevanem okolju. Če je okolje vlažno, je nekatere patogene in plesni enostavno gojiti in razmnoževati. Če je kokošja hiša vlažna, bo piščančji gnoj fermentiral in nastal strupeni plin, zaradi česar bodo piščanci zlahka zboleli.
Piščančje perje delimo na piščančje perje in fazanovo perje, izpostavljeni del se imenuje zunanje perje, del, ki je prekrit s kožo, pa puhovka. Proizvodnja perja znaša 7,6 % ~ 8,6 % žive teže piščancev. Če ga je mogoče na široko zbirati, predelati in uporabiti, ga lahko uporabimo za izdelavo jeder za blazine, odeje, telovnike, vojaške spalne vreče itd., iz velikega perja pa lahko izdelamo tudi pernate pahljače, badminton itd.
Postopek pridobitve
(1) Zbiranje in konzerviranje perja
①Zbiranje Obstajata dve vrsti puljenja: suho in mokro trganje. Bolje je suho puljenje. Mokro puljenje se uporablja na večini območij naše države, perje pa ima veliko vlage in ga je treba posušiti in ohraniti. Pri nabiranju piščančjega perja je treba ločiti puh, lamelo in veliko perje, predvsem puh in lamela sta najbolj dragocena, zato jih ne zamudite. Kakovost in namen različnih peres sta različna, zato jih ne lepite skupaj.
② Sušenje Perje je treba sušiti na zraku na zaščitenem, sončnem in čistem mestu in ne smete mešati nečistoč. Posušeno perje je treba pravočasno shraniti, da ga veter ne odnese in se ponoči zmoči z roso.
③Shranjevanje Posušeno perje hranite v suhem skladišču in ga pogosto pregledujte. Če so plesnivi ali imajo poseben vonj, jih je treba ponovno posušiti.
(2)Predelava perja
①Izbor vetra Perje nalijte v stresalnik za lase v serijah, vklopite puhalo, da bo perje poletelo v škatli, in uporabite različne gostote kosmičev, perja, sivega peska in kože stopal, da padete v sprejemno škatlo in jih zbirajte ločeno. . Za zagotovitev kakovosti mora biti hitrost vetra v vetrovniku enakomerna, izbrano perje pa pakirano v velike vreče.
②Po prevejanju poberite perje in ponovno poberite stebla in raznovrstne dlake ter preverite, ali sta vsebnost pepela in puha v skladu s standardom.
③Zvezovanje Pobrano perje je prilagojeno in zloženo v skladu s kakovostnimi komponentami, tako da vsebnost žameta doseže standard končnega izdelka.
④Pakiranje Zloženo perje se vzorči in ponovno pregleda, da ustreza standardom, to pomeni, da se vlije v balirko, oštevilčene in stehtane kapice pa zašijemo po odstranitvi. Končni izdelek je pripravljen za prodajo.
Obravnavati
①Izbor materiala Izbrati je treba piščančje perje z gosto puhom in jih razdeliti glede na lego piščanca. Piščančje perje na prsih in trebuhu je najprimernejša surovina za predelavo piščančjega perja.
②Odtrgajte običajno z levim palcem, kazalcem in sredincem, da stisnete zgornjo konico dlake piščanca navzdol, nato pa uporabite desni palec, kazalec in sredinec, da stisnete navzdol in desno navzdol piščančje perje in podreti in odtrgati. Žametni filamenti tvorijo cvetove, kar je piščančji žamet.
③ Barvna ločitev Ko rušite žamet, razen belega piščančjega žameta za ločeno ločevanje, se druge barve skupaj imenujejo sivi piščančji žamet in jih je mogoče shraniti skupaj.
④Pakiranje Beli piščančji puh in sivi piščančji puh morata biti pakirani ločeno zaradi različnih cen. Piščančji puh je lahek penasti material, zato ga je treba med pakiranjem, da bi prihranili stroške prevoza, stopiti nanj in ga trdno zavezati. Specifikacije in kakovost piščančjega puha seveda zahtevajo suhost in mehak občutek v rokah. Vsebnost piščančjega puha je dobra in močnega čistega puha ne sme biti manj kot 90 %, od tega preperjenost ne sme presegati 10 % in kosmičev volne ne sme presegati 2 %.
Hranilna vrednost
The piščanca je okusna in hranljiva. Večina hranilnih snovi v piščancu je beljakovin in maščob, vendar piščancu primanjkuje kalcija, železa, karotena, tiamina, riboflavina, niacina ter različnih vitaminov in surovih vlaknin. Če piščanca uživamo kot osnovno hrano dlje časa in če ne zaužijemo drugega sadja, zelenjave in žita, lahko zlahka povzročijo slabo zdravje.
Znanstvene raziskave verjamejo, da količina uživanja piščanca pomembno vpliva na zdravje človeškega telesa, zlasti starejših in žensk.
Nutricionisti poudarjajo, da ima piščanec v povprečju najvišjo vsebnost holesterola, ker ljudje čez dan jedo raznovrstno hrano. Holesterol bo močno povečal pojavnost srčno-žilnih in cerebrovaskularnih bolezni. Če starejši in ženske jedo piščanca vsak dan, se bo v telesu neizogibno kopičil presežek holesterola. To ne škoduje le zdravju, ampak povečuje tudi pojavnost srčnih bolezni in možganske tromboze. Verjetnost.
Poleg tega nekateri nezakoniti trgovci piščančjim krmom dodajajo hormone, kar ima za posledico ostanke hormonov v piščancih, kar bo vplivalo tudi na zdravje ljudi.
Nosečnice, ki uživajo piščance, ki vsebujejo hormone, lahko povzročijo vračanje mleka in debelost; mladoletniki lahko vodijo tudi v prezgodnjo puberteto.
Učinkovitost
Piščanec je bogat z beljakovinami, njegova maščoba pa vsebuje nenasičene maščobne kisline, zato je dobra beljakovinska hrana za starejše in bolnike s srčno-žilnimi boleznimi. Piščančjo ali piščančjo juho je bolj primerno uporabiti kot dodatek k prehrani po bolezni ali po porodu, še posebej pri svilnatem piščancu. Uporablja se lahko pri utrujenosti in šibkosti, kostnem parenju in vročinskih valovih, pomanjkanju vranice, driski, žeji, metroragiji, levkoreji, spermatoreji itd.
Čas objave: 12. november 2021